Vecka 38
Husby Golfrestaurang ”Ladan”
Måndag 20 september
Bakad torskrygg med äggsås, persilja, citron och kokt potatis
Ugnsgrillad kyckling med bbqsås, coleslaw och rostad potatis
Tisdag 21 september
Pocherad sejfilé med sotad gurka och vitvinssås,
serveras med ostronmayo, picklad kålrabbi och kokt potatis
Ladans kroppkakor med brynt smör och rårörda lingon
Onsdag 22 september
Panerad kummelfilé med stompade ärtor, citronmajo och kokt potatis
Mac n cheese med chorizo
Torsdag 23 september
Ångad torskfilé med rotfruktsstomp, pickels och hummeraioli
Biff Lindström med persiljesmör, skysås och rostad potatis
Fredag 24 september
Brandade på kolja med purjolök, spetskål och gurka
Rödvinsbräserad oxkind med syrlig lök och potatispuré
Pasta
Pasta casarecce med carbonarasås och parmesan
Sallad
Halloumisallad med aioli
Vegetarisk
Rostad spetskål med bakad rotselleri, gula ärtor och rostad kålbuljong,
serveras med parmesanmajo och picklad lök
Husets hamburgare
Husets högrevsburgare med bacon, cheddarost,
serveras med aioli och pommes frites
(Finns även som halloumiburgare och barnhamburgare)