Lunchmeny Ladan





Vecka 15

Husby Golfrestaurang ”Ladan”

 

Måndag 12 april 

 Ångad koljafilé med räkor och vitvinssås, serveras med kokt potatis  

Kycklingfilé med rödbetor och getostostcreme samt rostad potatis 
 

Tisdag 13 april 

 Stekt kummelfilé med gubbröra, brynt smör och kokt potatis
Nattbakad fläskkarré med rostade rotfrukter och rotsellericremé samt gremulata 
 

Onsdag 14 april 
Stekt strömming med potatismos och rårörda lingon, citron 
Lammfärsbiffar med tzatsiki och klyftpotatis och rödvinssky 
 

Torsdag  15 april 

Panerad sejfilé med kaprisremoulade och kokt potatis, citron 

Lasagne al forno med ruccola och parmesan 
  
Fredag 16 april 

 Gravad lax på salladsbädd med dillstuvad potatis, citron  

Kokt kalv i dill med syltad fänkål och morötter 
 

 Pasta 

 Pasta alfredo med kyckling, samt gröna ärtor och parmesan 
 
 Sallad 

 Caesarsallad med kyckling och bacon, parmesan och krutonger 


Vegetarisk 

 Panerad rotselleri med pak choi, rostade valnötter och gräslöksaioli  

Husets hamburgare
Husets högrevsburgare med bacon, cheddarost,
serveras med aioli och pommes frites
(Finns även som halloumiburgare och barnhamburgare)