Lunchmeny Ladan



Vecka 38

Husby Golfrestaurang ”Ladan”


Måndag 20 september

Bakad torskrygg med äggsås, persilja, citron och kokt potatis
Ugnsgrillad kyckling med bbqsås, coleslaw och rostad potatis

Tisdag 21 september

Pocherad sejfilé med sotad gurka och vitvinssås,
serveras med ostronmayo, picklad kålrabbi och kokt potatis
Ladans kroppkakor med brynt smör och rårörda lingon

Onsdag 22 september

Panerad kummelfilé med stompade ärtor, citronmajo och kokt potatis
Mac n cheese med chorizo

Torsdag 23 september

Ångad torskfilé med rotfruktsstomp, pickels och hummeraioli
Biff Lindström med persiljesmör, skysås och rostad potatis

Fredag 24 september
Brandade på kolja med purjolök, spetskål och gurka

Rödvinsbräserad oxkind med syrlig lök och potatispuré

Pasta

Pasta casarecce med carbonarasås och parmesan

Sallad

Halloumisallad med aioli

Vegetarisk

Rostad spetskål med bakad rotselleri, gula ärtor och rostad kålbuljong,
serveras med parmesanmajo och picklad lök

Husets hamburgare
Husets högrevsburgare med bacon, cheddarost,
serveras med aioli och pommes frites
(Finns även som halloumiburgare och barnhamburgare)